Oświadczenie o braku glutenu: Mastyks (Chios Mastic Gum)

Czy mastyks zawiera gluten?

Nie. Mastyks z Chios nie zawiera glutenu. Gluten to białko obecne w zbożach — pszenicy, życie, jęczmieniu i (w mniejszym stopniu) owsie. Mastyks nie jest zbożem ani produktem zbożowym: to żywica pozyskiwana z drzewa Pistacia lentiscus var. Chia, uprawianego na greckiej wyspie Chios. Z tego powodu w mastyksie gluten po prostu nie występuje — jest on bezglutenowy z samej swojej natury.

Dlaczego mastyks jest naturalnie bezglutenowy?

Chios Gum Mastic to suszona na powietrzu, żywiczna wydzielina drzewa Pistacia lentiscus L. (rodzina Anacardiaceae) — niewielkiego, wiecznie zielonego drzewa pochodzącego z regionu śródziemnomorskiego i uprawianego głównie na wyspie Chios. Surowy mastyks nie jest w żaden sposób przetwarzany razem ze zbożami: kropla żywicy krzepnie na słońcu i trafia do zbioru w niezmienionej, w 100% naturalnej postaci.

Mastyks jest produktem o potwierdzonym pochodzeniu i nie zawiera żadnych szkodliwych substancji ani dodatków. Surowa żywica z Chios objęta jest chronioną nazwą pochodzenia PDO (CNP), która gwarantuje jej autentyczność i ściśle określony region uprawy.

Czy osoby z celiakią mogą stosować mastyks?

Ponieważ mastyks jest naturalnie bezglutenowy, surowa żywica mastyksowa jest odpowiednia dla osób z celiakią oraz nietolerancją glutenu. Osoby na diecie bezglutenowej często muszą uważnie czytać etykiety każdego produktu — w przypadku czystego mastyksu z Chios ryzyko obecności glutenu nie występuje, bo produkt nie ma nic wspólnego ze zbożami.

Jeśli chorujesz na celiakię lub masz stwierdzoną nietolerancję glutenu, przy wyborze gotowych produktów (np. gum do żucia z dodatkami smakowymi czy słodyczy) zawsze sprawdź pełny skład konkretnego wyrobu. W przypadku Masticlife pomocne będzie także nasze oświadczenie o alergenach.

Uwaga: ta strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. Jeśli chorujesz na celiakię lub masz nasilone objawy nietolerancji glutenu, skonsultuj wprowadzenie nowego produktu ze swoim lekarzem lub dietetykiem.

Czy suplementy i produkty Masticlife są bezglutenowe?

Podstawą naszych suplementów jest czysty mastyks z Chios — ta sama naturalnie bezglutenowa żywica, o której mowa powyżej. Suplementy diety Masticlife występują w formie proszku i oleju z mastyksu, zamkniętych w wegetariańskich kapsułkach HPMC (hydroksypropylometyloceluloza pochodzenia roślinnego) lub w saszetkach — żaden z tych składników nie jest źródłem glutenu.

Pełny wykaz składników naszych suplementów znajdziesz na stronie Składniki suplementów Masticlife.

Oficjalne oświadczenie o braku glutenu

The Chios Gum Mastic Growers Association niniejszym oświadcza, że mastyks jest w 100% produktem naturalnym (*) i nie zawiera glutenu.

(*) Chios Gum Mastic jest suszoną na powietrzu, żywiczną wydzieliną z P. Lentiscus L. (Fam. Anacardiaceae), niewielkiego, wiecznie zielonego drzewa, które pochodzi z regionu śródziemnomorskiego i jest uprawiane głównie na greckiej wyspie Chios.

📄 Pobierz oświadczenie (PDF)

Jak rozpoznać produkt bezglutenowy?

Przy diecie bezglutenowej warto kierować się kilkoma prostymi zasadami. W przypadku mastyksu z Chios masz dodatkowe zabezpieczenie — oficjalny dokument potwierdzający brak glutenu oraz certyfikat pochodzenia PDO.

• Czytaj skład — czysty mastyks to jeden składnik: żywica z Chios.
• Szukaj potwierdzenia pochodzenia — oryginalny mastyks objęty jest chronioną nazwą pochodzenia PDO (CNP).
• Sprawdź oświadczenia producenta — dla Masticlife dostępne są oświadczenia o braku glutenu i o alergenach.
• Wybieraj sprawdzone źródło — najlepiej autoryzowanego partnera producenta z Chios.

Więcej wskazówek znajdziesz w poradniku Jak rozpoznać oryginalny mastyks?

Może Cię zainteresować

FAQ – najczęstsze pytania

Czy mastyks zawiera gluten?

Nie. Mastyks z Chios to naturalna żywica drzewa Pistacia lentiscus i nie zawiera glutenu. Nie jest zbożem ani produktem zbożowym, dlatego jest naturalnie bezglutenowy.

Czy mastyks jest bezpieczny dla osób z celiakią?

Surowy, czysty mastyks jest naturalnie bezglutenowy i odpowiedni dla osób z celiakią oraz nietolerancją glutenu. Przy gotowych produktach z dodatkami zawsze sprawdź skład, a w razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.

Czy suplementy Masticlife zawierają gluten?

Nie. Suplementy Masticlife bazują na czystym mastyksie z Chios w kapsułkach HPMC pochodzenia roślinnego lub w saszetkach — nie zawierają glutenu.

Czy istnieje oficjalny dokument potwierdzający brak glutenu?

Tak. Stowarzyszenie Producentów Gumy Mastyksowej z Chios wydało oficjalne oświadczenie o braku glutenu, które można pobrać w formacie PDF na tej stronie.

Czy kapsułki HPMC zawierają gluten?

Nie. Kapsułki HPMC wytwarzane są z hydroksypropylometylocelulozy pochodzenia roślinnego (celulozy) i nie są źródłem glutenu.